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前の晩に大豆をほとばして※沸騰させては鍋ごとバスタオルに包んでの保温調理で茹で・・・その先の作業になかなか手をつけられず・・・日付が変わってから一人ようやく手をつけたら・・・疲れて眠い~(笑)
私ではなく、仕込んだ味噌を寝かせましょう子もりうたはなににしようかな※ほとばす・・・水に浸す(長野の方言)